Quando chegar uma visita inesperada essa receita e ótima, pois é fácil prática e muito saborosa.

Bolinho de batata

Ingrediente:

1 kg de batata cozida e exprimida
2 colheres (sopa) de leite
1/4 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
4 colheres (sopa) de  cheiro-verde picado
Sal pimenta do reino a gosto
Farinha de trigo para esfarinhar as mãos
1 ovo
 farinha de rosca
Óleo para untar

Modo de preparo:

Em uma panela, cozinhe o alho-poró em água  com sal por 5 minutos. Escorra e transfira para uma tigela. Depois Acrescente a batata espremida, o leite, o queijo, o cheiro verde, tempere com sal,pimenta e misture. Faça  bolinhas com as mãos esfarinhadas. Passe na farinha de rosca. Coloque em uma forma untada e leve ao forno alto, preaquecido, até dourar.